Januar er ikke den bedste måned at skrive om en lokalproduceret app, men i betragtning af den milde vinter vi har haft indtil videre i nordøst, føles det mere som foråret, så her går det.
Locavore er en gratis iOS-app (også Android), der viser dig, hvad der produceres i øjeblikket i sæsonen, hvad lokale producerer de omkring dig spiser, og hvor gårdene, CSA'erne (landbrugsstøttet landbrug) og landmændsmarkederne er placeret i din areal.
Efter installationen af den gratis app (jeg bruger iOS-versionen), vil du gerne tillade appen at kende din placering, når den høfligt spørger. Efter at have fundet dig, vil Locavore vise en liste over produkter, der i øjeblikket er i sæson. I New Hampshire, for eksempel, fortæller jeg mig, at jeg har en måned tilbage til porrer, 1, 5 måneder tilbage til kål og 2, 5 måneder tilbage til spire, sammen med nogle året rundt hæfteklammer som kale og collard greener. Rul ned lidt, og du får se en liste over, hvad der kommer snart. Mens de tidligste producerer varer er mindst 2, 5 måneder væk i mit område, var jeg spændt på at se, at ahornsirup er kun en måned væk.
Ved siden af knappen In Season nederst på skærmen er der fire knapper: Jeg Ate Lokal, Markeder, Gennemse og Om. På I Ate Local-skærmen er en løbende liste over kommentarer fra andre Locavore-brugere om, hvilke lokale produkter de har spist og hvor de har fået det. Du skal være logget ind på Facebook, hvis du gerne vil bidrage til samtalen. Du kan vælge at læse kommentarer fra personer inden for 150 miles af dig, 500 miles eller hvor som helst.
Markeder-knappen kan være den mest nyttige del af appen. Det viser et Google-kort med stifter, der betegner gårde, CSA'er og landmænd markeder i dit område. Røde stifter er landmændsmarkeder, og de grønne stifter er gårde og CSA'er. Tryk på en knap for at se navnet på gården, landmændsmarkedet eller CSA, og tryk så på den blå pileknap for at få oplysninger om den, herunder adresse, kontaktoplysninger og tilgængelig producere.
Gennemse-knappen giver dig mulighed for at gennemse ved at producere vare eller sted. Fra den lange liste af frugter og grøntsager kan du lære, når du siger, at tomater er i sæson. Ifølge Locavore har jeg 5, 5 måneder at vente på lokalt dyrkede tomater. For produkter, der er i sæson, kan du trykke på "Hvor du måske finder lokal ___" linje og blive taget til et kort med stifter faldt på steder, der har den pågældende vare. Nedenfor er linjen et kort, der viser hvor i landet den pågældende vare er tilgængelig. Du kan også søge efter stat på skærmen Gennemse, men det gentager kun oplysningerne fra skærmbilledet In Season for dit område. Også på skærmen Gennemse er der to opskriftsforbindelser til emner i øjeblikket i sæson eller kommer snart, men begge er tomme for mig i øjeblikket. Hvad har ingen en opskrift på kartoffel porre suppe?
Tag denne app væk og træk den ud i sommer, når majsen er lårhøje.
Efterlad Din Kommentar