Alle ville elske at kunne gå i butikken og afhente en premium vodka, men ikke alles budgetter vil tillade sådan en overbærenhed.

Men der er gode nyheder for dem, der ønsker at holde op på sprut til ferien. Den laveste kvalitet vodka kan tilsyneladende forbedres med noget, du sandsynligvis allerede har i dit køkken: en vandfiltreringskande.

Jeg testede tricket for at se om det virker. Her er hvad der skete.

Tag en vandfiltreringskande

God vodka filtreres fem eller flere gange normalt ved hjælp af et kulfilter. Så det er vigtigt at sikre, at din vandkande har et kulfilter. Jeg havde ikke allerede en vandfiltreringskande, der lå omkring, så jeg måtte købe en. For at gøre min test lidt mere videnskabelig, købte jeg butiksbutikken og en navnebrænder. De var begge omkring $ 8.

Jeg købte også en $ 6 flaske vodka, som var den billigste jeg kunne finde. Jeg købte også en pænere flaske vodka, der var seks gange dyrere (det var også en lille flaske) at sammenligne min filtrerede vodka til.

Filtrering af vodka

For at filtrere vodkaen hældte jeg halvdelen af ​​den billige flaske vodka i en krukke og den anden halvdel i den anden krukke. Når vodkaen blev gjort filtreret, hældte jeg hver i separate rene beholdere og løb dem igen gennem filtre. Samlet set blev hvert parti filtreret fem gange.

Virkede det?

Nu til prøvesmagningen. Ifølge min forskning (ja, jeg gjorde rigtig forskende og ikke bare en masse drikke), brænder god vodka ikke din tunge eller hals.

Jeg rekrutterede min mand for at hjælpe mig med at smag-test hver batch og derefter sammenligne den med den gode vodka. Efter at have forklaret kriterierne for god vodka, vi tipped dem tilbage i videnskabens navn.

For det første forsøgte vi vodkaen filtreret af butikken-brand-kande. Winces og gagging insued. Selv om det ikke var så groft som vodkaen, før det blev filtreret, var der kun en lille forbedring. På dette tidspunkt var jeg ret bummed og sikker på at projektet havde mislykkedes.

Dernæst forsøgte vi vodkaen filtreret af navnet-brand kande. Det var lidt sværere end at drikke et glas vand. Jeg var chokeret. Vodka er min drink af valg, og jeg har aldrig smagt en sådan glat. Komplet succes.

Endelig sammenlignede vi navnet-brandkandeens filtrerede vodka til den dyrere vodka. Den filtrerede vodka vandt, ingen konkurrence.

Jeg må være ærlig, jeg troede, at dette eksperiment ville være en komplet buste, men det virker virkelig . Sørg for at filtrere vodka mindst fem gange og vælg en god kande. Hele processen tager mindre end 30 minutter og er helt værd.

Hvorfor det virker

Videnskaben bag dette eksperiment er enkel. Vodka-virksomheder filtrerer typisk vodka for at forbedre smagen ved hjælp af aktivt kul, en komponent i mange vandkandefiltre. Filtreringen fjerner kulstofbaserede urenheder, der forårsager den dårlige smag. Jo mere du filtrerer, jo flere urenheder fjernes, hvilket gør vodka smagen lidt bedre hver gang du filtrerer den. Dit vandkandefilter efterligner denne proces ved at fjerne urenheder fra vodkaen, ligesom det fjerner urenheder fra vand.