Forskning: De fleste kan ikke fortælle dyr vin fra billig

Måske kan du ligesom mig nyde et glas vin. Især hvis det er et større glas, mindst halvt fuld af god vin.

Måske tror du på din sædvanlige bølge af intelligens og sofistikation, at du altid kan smage forskellen mellem billig vin, der fortjener en kasse eller et hul i jorden og dyre vin, der fortjener et år eller to i en svagt oplyst kælder.

Richard Wiseman, en psykolog ved University of Hertfordshire i England, mener den matematiske sandsynlighed er, at du ikke har nogen idé om, hvad du snakker om.

Wiseman, du ser, besluttede at han ville benytte lejligheden til denne måneds Edinburgh International Science Festival til at gennemføre et forsøg.

Ifølge Guardian bad Wiseman 578 af deltagerne om at lave en blindprøve. Målet var at se, om disse kloge og uden tvivl raffinerede forskere og acolytes kunne fortælle dyre pinot fra grotty grigio.

Hans konklusion synes at have klarhed om et sind uden claret.

Han fortalte Guardian: "Folk kunne bare ikke fortælle forskellen mellem billig og dyr vin. Når du kender svaret, narrer du dig selv til at tro, at du vil kunne fortælle forskellen, men de fleste mennesker simpelthen ikke kan."

Matematik ville diktere, at bare gætte ville give et 50 procent resultat. Men med nogle sorter var der en ret beruset uoverensstemmelse mellem matematik og dunkel virkelighed.

Vinen der narrede de fleste mennesker var faktisk klaret, med kun 39 procent af folk, der kunne fortælle forskellen mellem vin prissat omkring 23 dollar og en, der måtte være blevet solgt ud af en spand for lidt over $ 5.

Hvert af vinparene var karakteriseret ved mindst en fordobling af prisen.

Til sidst tilbød de kombinerede resultater af alle sorterne, rød og hvid, næsten nøjagtigt de samme resultater, som hvis man kastede en mønt, en gaffel eller låget i en skraldespande. Og Wiseman mener efter sigende, at det ikke betyder noget, om deltagerne var sofistikerede eller ej - han mener, at hans resultater ville blive replikeret med nogen gruppe.

Jeg kan ikke afgøre, om dette resultat er deprimerende eller opløftende.

Leve kun en time fra Napa og Sonoma - og være en alt for hyppig besøgende til begge - Jeg kan kun håbe, at alle kan skelne mellem et glas Honigs fine 2007 Cabernet Sauvignon eller Ladera's forbløffende 2001 Merlot (yup, Merlot) og, Nå, nogle af de otte buck gargle du kan nogle gange finde ved siden af ​​bananerne i din hjørne butik.

Men så ofte i slutningen af ​​Hope Street ligger Despair Domicile.

Men venligst, i aften (eller måske i weekenden), prøv det blinde testeksperiment derhjemme. Jeg er sikker på, at det vil give timer af rent videnskabelig fornøjelse. Jeg er sikker på, at alle i disse sider ville elske at høre dine resultater.

 

Efterlad Din Kommentar