Så snart dit køleskab stopper afkøling til ca. 37 grader F (2, 8 grader C), er det tid til at træffe foranstaltninger for at forhindre forkælet mad.

Sådan kommer du hurtigt igennem katastrofen, indtil du kan få dit gamle køleskab repareret eller skiftet ud til et nyt køleskab.

Lav to bunker

For det første skal du beslutte, hvilke fødevarer der er højest prioriterede for at forblive kolde og hvilke der er sikkert at forlade på tælleren, indtil du har et kørende køleskab.

Fødevarer, der ikke behøver at blive holdt kold, omfatter:

• Jordnøddesmør
• De fleste madlavningsolier, med undtagelse af nødolier
• Urter
• Kartofler
• De fleste frugter og grøntsager
• Brød
• Kaffe
• Honning
• Ketchup, sennep og varm sauce

Fødevarer, som du behøver for at holde 37 grader F eller lavere for at forhindre bakteriernes vækst og ødelæggelse, omfatter:

• Mejeriprodukter (ost, mælk, flødeskum, creme fraiche)
• æg
• Ophold og kød (kogte eller ubehandlede)

Du bruger dit køleskab forkert 10 Fotos

Opbevar mad sikkert

Nu hvor du har mad i to separate hauger, er det tid til at opbevare de fødevarer, der skal køles.

Tag en madkøler (eller iskiste) og læg et lag frosne fødevarer i bunden. Sæt derefter et lag mad fra køleskabet oven på det lag. Læg det af med et andet lag frosne fødevarer. De frosne fødevarer vil holde alt koldt, mens du løber til butikken for at få en pose med is og et køleskabstermometer.

Nu spiller: Se dette: Broken fridge? Sådan får du et godt reparations skøn 1:40

Fjern isen fra posen og sæt den omkring madvarer i køleren. Sæt ikke posen på toppen og kalder den godt! Fordeling af isen vil holde hele maden mere konsistent.

For at være sikker på, at din mad ikke bliver for varm, hold et køleskabstermometer inde i køleren.

Pro tip: Hvis du ikke har en madkøler, skal du bruge din fryser, hvis du kan. Det er isoleret og vil holde din mad kold, så længe du holder døren lukket og holder en frisk forsyning af is i den. For at forhindre smeltende is fra at omdanne din fryser til en dam, læg is i skåle og læg dem omkring fødevarerne.

Sådan ved du, om du skal udskifte dit køleskab

Sådan genbruges gamle apparater (med lidt til ingen indsats)