Uanset om du er følsom over for gluten, har en hvedeallergi eller er blevet diagnosticeret med cøliaki, kan det være svært at navigere livet på en glutenfri diæt. Ting er overalt og tilsyneladende i alt!

For at hjælpe dem, der forsøger at være glutenfri, har et ungt par fra Dayton, Ohio, startet The Gluten Project. Det er en søgemaskine, der i øjeblikket tæller kataloger 35.000 produkter, der er certificeret til at være glutenfri af Glutenfri certificeringsorganisationen.

Glutenfri søgning

Du skal bare tilslutte en bestemt fødevare eller kategori, og stedet viser straks en liste over produkter, der er glutenfrie. Hvis din søgning ikke giver resultater, kan du antage, at den indeholder gluten. For produkter, der vises i søgeresultaterne, er du stort set tilbage til dine egne enheder for at finde ud af, hvor du kan købe dem.

Webstedet er et datterselskab af Thrive Market, Nuts.com og Walmart og tilbyder nogle links til disse websteder, hvor du kan købe varer online, der tjener Gluten Project-provisionen. Det holder også lysene ved at tjene gebyrer ved at forbinde til Amazon, men de fleste produkter på webstedet har ikke links til at lade dig købe dem online.

Webstedet er også nyttigt for nogen som mig, der kan lide at lave mad og spise og drikke sammen med glutenfri og glutenfuld venner. Jeg vil f.eks. Bruge hjemmesiden til at finde glutenfrie produkter, når de forbereder en middag til glutenfrie venner, eller blot at bringe en seks pak glutenfri øl, når de går over til deres sted.

Bonus: Glutenfri købmandscanner

Glutenprojektets websted er nyttigt, når du er hjemme og opretter en indkøbsliste, men det er mindre nyttigt, når du er på farten, hvilket tvinger dig til at trykke på søgeforespørgsler på din telefon, når du skubber en vogn op og ned gangene i din købmand. Meget mere hurtig og praktisk i sådanne tilfælde er den gratis Gluten Free Scanner app til iOS og Android. Med det kan du scanne stregkoden for købmandsvarer og straks finde ud af om de indeholder gluten. Appen hævder at have en database på mere end 500.000 produkter.