Jeg er en af de mennesker, der laver bjerge af cookies til ferien. De fleste ovne - som min - vil kun passe et stort kageplader pr. Rack. Hvis der kun er to stativer i ovnen, gør det langsom cookiebage, og det vil bare ikke gøre i løbet af ferien. Hvis du kun havde et par flere stativer, ikke? Nå, det gør du sikkert.
Sådan tilføjes ekstra bagningsholdere til din ovn
Hvis du har køleholdere, kan du bruge dem som midlertidige stativer i ovnen, hvilket fordobler din produktivitet. Sådan er det:
- Læg dine køleholdere (hævede dem som dette) med pergamentpapir eller en nonstick-bagepose og sæt kagedejen på den, som om du ville have et kakeblad.
- Forvarm din ovn, og sæt et kagerark på cookies på ovnen.
- Placer køleholderen over kagepladen, så køleholderens ben er på hver side af kogepladen, fast på ovnstativet.
- Bages som sædvanlig.
Jeg prøvede tricket med flere batcher af cookies i min elektriske ovn, og de kom alle perfekt ud. Det vil også fungere med gas- og konvektionsovne. Tricket er at sørge for, at der er et par inches mellem kikspladen og bunden af køleholderen, så varmen kan cirkulere.
Køler dine cookies
Nu kan du undre dig over, hvor du køler dine cookies, hvis du bruger dine stativ i ovnen. Tag et par ekstra til at bruge i ovnen næste gang du er i butikken, og du vil være klar til dit næste cookie eventyr.
Opdatering, 15. november, 2017: Denne artikel blev første gang offentliggjort den 13. december 2016 og er siden blevet opdateret.
Efterlad Din Kommentar