Det opvarmer udenfor, og sommeren er her, hvilket betyder, at det er på tide at have en baggårdskage med dine nærmeste venner og familie. Hotdogs og burgere er en given, men hvad med BBQ kylling, rejer og laks?

Hvis du nogensinde har kogt disse magert kød på en grill, ved du, at de er mere tilbøjelige til at klæbe end dine federe kød. Du kan bruge nonstick spray, men for meget kan efterlade en klæbrig rester bag, og hvad hvis du er ude af det alligevel? En hurtig tur til din vegetabilske stash er alt hvad du behøver for at holde din fisk eller kylling unstuck.

Læs : Sådan grilles du smartere i sommer

Nu spiller: Se dette: Kan en kartoffel gøre din grill nonstick? 01:13

Sådan laver du grillen

Hvis du har glemt at hente nogle nonstick spray i butikken, skal du ikke bekymre dig. Hvis du ønsker at forhindre mad i at stikke til grillen på din grill, er alt hvad du behøver, en kartoffel og en gaffel. Sådan er det gjort:

• Varm grillen til den ønskede temperatur.
• Skær en kartoffel i halvdelen.
• Skyd kartoffelens ende med en kødgaffel med tobenet kød (en middagsgaffel fungerer lige så godt), så kartoflens inderside bliver udsat.
• Løft låget på grillen og gnid kartoffelets udsatte center på risten. Sørg for at dække hele madlavningen.

Denne proces frigiver stivelsen i kartoffel, hvilket skaber en barriere mellem risterne og maden.

Hvis du ikke har en kartoffel på hånden, vil den også fungere med en halv løg eller citron. Men husk på, at dette vil få en mere indlysende virkning på smagen af ​​maden.

Mere om Chowhound: Den ultimative grillguide

Det smarte grillmarked opvarmer (billeder) 8 Billeder

Sådan grilles smartere: Overvej dette din guide til madlavning som et proff på din næste grill.

Hvilken slags grill skal du købe? Sådan vælger du en god grill i sommer.