Vores kogebøger bruger mere tid på hylden. Min bærbare computer har færre tomater pletter. I stedet for disse pålidelige opskriftskilder bliver vores iPads og iPhones vedligeholdelsesanordninger i vores køkken.

Min kone og jeg bruger iOS-apps til at opdage nye opskrifter og restauranter, shoppe mere effektivt i købmanden og holde øje med bemærkelsesværdige måltider. Jeg fandt også In-N-Out Burger's app, som jeg håber at bruge ofte på min næste tur til West Coast.

Hvad du ikke finder her er noget i vejen for en indkøbsliste app. Cookbook apps nedenfor tilbyder en indkøbsliste funktion, men jeg har ikke fundet en dedikeret indkøbsliste app jeg kan godt lide bedre end pen og papir. Hvis du bruger en sådan app, bedes du beskrive dens fordele i kommentarerne nedenfor. Og hvis du har en favorit mad- eller køkkenrelateret app, som jeg savnede i denne roundup, så lad mig det også vide.

Butik

Ved hvad du skal købe økologisk med Dirty Dozen-appen

Denne praktiske og gratis iOS-app viser de 12 frugter og grøntsager med de fleste pesticidrester.

Hvordan finder man lokale produkter med Locavore

Denne gratis iOS- eller Android-app viser dig, hvor du kan finde lokalt dyrkede produkter, og når det er i sæson.

Hvordan man laver mad-shop godt med Shopwell

Denne gratis iOS app giver personlig ernæringsvejledning uden at være prædik.

Spis mere bæredygtig skaldyr med Seafood Watch

Denne gratis iOS-app fra Monterey Bay Aquarium giver dig en praktisk lommeguide til at finde fisk og skaldyr, der fiskes eller opdrættes ved hjælp af bæredygtige metoder.

laver mad

Sådan tilberedes du med Cooks Illustrated iOS app

Hvis du finder dig selv mere tid i køkkenet og begynder at spekulere på, hvorfor nogle af dine retter fungerer, mens andre fejler, hent en kopi af Cooks Illustrated-magasin eller download den gratis iPhone-app.

Skærpe dine færdigheder med Sådan koges alt app til iOS

Med opskrifter, der er så gratis tilgængelige online, er det svært at anbefale at betale for en cookbook-app. Jeg gør en undtagelse for Mark Bittman og hans iPad app.

Sådan laver du med Epicurious iPad app

Den gratis, universelle Epicurious iOS-app ser godt ud på iPad, men synkroniseres med din webkonto, eller iPhone-appen kræver et køb i app.

Få køkkenhjælp med Mise En Place og Merillat iOS apps

Der er ingen mangel på købliste apps og køkken calculator apps, men her er et eksempel på hver, som iPhone ejere kan finde nyttige.

Snap, del, husk

Sådan finder du og deler opskrifter med Foodily

Denne gratis iOS-app gør det muligt at opdage nye opskrifter sjovt og nemt.

Sådan deler og finder du god mad med madspotting

Det er ligesom Instagram til plader af mad.

Hvordan man kan huske gode måltider med Evernote Food

Evernote Food er en gratis iOS-app, der lader dig tage billeder og noter af måltider, du ikke vil glemme.

Få dig til en In-N-Outery

Find den nærmeste In-N-Out

In-N-Out Burger's iOS app er nyttig, når du får den in-N-Out trang.