3 måder at tine din kalkun i tide til Thanksgiving

Vi lukker ind på Thanksgiving, hvilket betyder at der sandsynligvis er en frosset kalkun, der fastklemmer i din fryser eller venter på dig i en dybfrysning med købmand. Uanset hvad, det er på tide at begynde at tænke på, hvordan du skal afrimme fuglen i tide til den store dag.

via GIPHY

Det er ret nemt at tine en kalkun; du har bare brug for tid. Her er tre forskellige måder, du sikkert kan afrimme en kalkun, ifølge det amerikanske landbrugsministerium. Sørg for, at du kender din kalkun vægt, som bestemmer, hvor lang tid det tager at optøde.

Brug dit køleskab

Denne metode er den mest tidskrævende mulighed: USDA siger, at du skal tillade 24 timer for hver 4 til 5 pund i et køleskab, der er sat til 40 grader Fahrenheit eller lavere, hvilket betyder at du bliver nødt til at afsætte et par dage til en stor fugl. Men denne metode kræver mindst indsats. Alt du skal gøre er at sætte din kalkun i en beholder for at fange drypper og lade det hænge ud i køleskabet.

Læs mere: Hvordan og hvorfor (eller ej) at saltede en kalkun

Forstør billede

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Afrim kalkunen i koldt vand

Gør dig klar til at lægge noget arbejde, hvis du bruger denne teknik til at tine din kalkun. Sæt kalkunen i en læksikker taske og læg den i koldt vand fra vandet. USDA anbefaler at du udskifter vandet hvert 30. minut. Jeg har fundet ud af, at det er nemmest at afrimme din kalkun i en stor køler, der har en drikkepind. Dette lader dig nemt tømme vandet i vasken, og du kan bare fjerne toppen og hæld i ferskvand. Det tager cirka 30 minutter pr. Pund at fuldstændig optøbe din kalkun.

Forstør billede

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Lav tid? Vend til din mikrobølgeovn

USDA siger, at du kan afrimme din kalkun i mikrobølgeovnen, så længe du følger produktinstruktionerne og koge det straks efter at du har tøet det. Jeg ville være træt at stole på en mikrobølgeovn for at afrimme et stort stykke kød, men du kan give det et forsøg, hvis du er desperat.