Hvorvidt Instant Pot er køkkenhjælperen, du aldrig vidste du havde brug for eller det apparat, der puslespiller dig, er denne elektriske bordplade, der er blevet tændt for madlavning blogs, Pinterest boards og hele Facebook-samfund.
Vi er ikke immune over for buzz. Faktisk er vi en del af det. Flere CNET-medarbejdere har bragt dette populære apparat ind i deres køkken takket være de mange opgaver, det kan afslutte, og den korte tid, hvor den kan gøre dem. Undervejs har vi fundet nogle opskrifter, der er blevet faste i vores måltid rotation. Her er nogle af vores favoritter.
Læs mere: Crazy Instant Pot-opskrifter, alle skal vide
Rotisserie-stil Instant Pot kylling
Ja, du kan "stege" en hel kylling i din Instant Pot. Jeg opdagede dette ved et uheld, da jeg var nødt til at lave en hel kylling før en lang tur.
Det er simpelt: Sæt din kylling og sæt Instant Pot i sauté mode (høj). Brun den på begge sider, og tilsæt derefter 1 kop kylling bouillon og nogle urter, som timian. Skift derefter Instant Pot til trykmodus (høj) i 25 minutter. Lad trykket frigive naturligt, og du vil få kylling i løbet af mindre end en time.
- Sharon Profis, San Francisco
Instant Pot Apple crisp
Denne Instant Pot Apple Crisp opskrift er stor, fordi det er let at lave og alsidige. Du kan spise det varmt eller koldt, alene eller med is eller yoghurt, og det fungerer som en morgenmad og en dessert. Jeg plejer at lave en dobbelt opskrift, fordi min familie spiser det så hurtigt.
Se opskriften her
- Mariel Myers, San Francisco
Instant Pot cremet kokosnød stålskåret havre
Dette er fortsat et stort hit for alle de kokosnødlige kvinder i vores familie (mig, mine 18-årige og twin 5-årige.) Bare mere speciel end almindelig havregryn, let, hurtig og så hjertelig og sund og rask. Plus ikke gluten, hvis du vælger de rigtige havre.
Se opskriften her
- Michelle Meyers, San Francisco
græsk yoghurt
Yoghurt-knappen var mere en grund til at købe IP, end jeg slap af. Vi brugte flere penge, end jeg plejer at indrømme hver uge på yoghurt for mig og min søn. Ikke kun er denne opskrift super let at gøre, men jeg ved præcis, hvad der er i. Kog mælk, tilsæt en forret og noget sødemiddel, lad det gå i 8, 5 timer og belastning. Boom. Færdig.
Se opskriften her
- Danielle Ramirez, San Francisco
Smør kylling med ris
Et af de bedste ting vi opdagede om Instant Pot i år er at lave ris samtidig med din hovedret, og denne smør kylling opskrift er et godt eksempel.
Du skal investere i et par tilbehør, og dette Stack 'N Cook-kit gjorde jobbet for os, og de har muligheder for alle de forskellige Instant Pot-størrelser. Absolut værd at investeringen, ikke mindst fordi det lader dig tilføje flere komplette måltider til din ugentlige Instant Pot rotation.
Se opskriften her
-Rich Brown, Louisville
chili
Hvad bruger du din Instant Pot til lige nu, og hvorfor er det ikke chili? Denne opskrift fra Drew Magary er et fantastisk fundament for en god chili, så længe du ikke er en af disse Skyline Chili-weirdos. Jeg har eksperimenteret med variationer i årevis, og så længe du holder bønnerne og krydderi, kan du medbringe stort set alt andet du vil have. Og nej, du vil ikke se et billede, fordi alle chili, uanset hvor lækre, ser brutto ud.
Se opskriften her
- Morgan Little, San Francisco
Træk kylling
Denne opskrift er en crowd-pleaser, og alt i det tager ca. 30 minutter, selv fra frosne kyllinglår. Sammenlignet med 4 timer til at lave det samme i en standard langsom komfur, og Instant Pot-versionen er en no-brainer, og perfekt til enhver skoleaften. Heck, vi serverede dette til vores julebord det sidste år. Åh, og på trods af at det står "pop" i opskriften, må du ikke tage det for at betyde, at du kan bruge noget. Brug cola. Hold dig væk fra root beer.
Se opskriften her
- Rich Brown, Louisville
Hårdkogte æg
Min Instant Pot er mit yndlingsværktøj, når det kommer til måltidspræparation for ugen, og kogte æg er en af mine yndlingsfødevarer til at lave mad i bulk. Jeg følger 5-5-5-metoden, som jeg først lærte om i Instant Pot Facebook-gruppen: 5 minutters dampning, 5 minutters naturlig trykfrigivelse, 5 minutter afkøling i et isbad. Fungerer som en charme og giver mig protein klar til det.
Se opskriften her
- Ashlee Clark Thompson, Louisville
Kylling congee
Denne opskrift fra Senior Editor Brian Bennett kom fra en dag med trykkombinationstest i vores lab. Jeg har aldrig fancied mig selv en fan af grød, men da Brian delte denne asiatiske variation med sine kolleger, elskede jeg det! I alt har du brug for lidt over en times kogetid, men resultatet er vel ventetiden værd. Denne varme, tykke congee med ingefær og grønne løg er perfekt til en kølig dag.
Se opskriften her
- Brian Bennett, Louisville
Kalua svinekød
Denne opskrift er absolut lækker. Det er virkelig den perfekte trukket svinekød til tacos, sandwicher - eller alene. Jeg vil stærkt foreslå at få en udbenet svinekød skulder for at gøre det nemmere at skære i halvdelen og helt sikkert rive kødet, før du trykker koge det.
Se opskriften her
- Megan Wollerton, Louisville
Instant Pot kylling i citron-basilikosauce
Jeg er i øjeblikket på et eventyr for at finde så mange forskellige måder, som jeg kan til at lave kylling i min Instant Pot (jeg er på dag 94 i mit eventyr.) Denne Williams-Sonoma opskrift gjorde fremragende brug af Meyer citroner jeg er heldig at vokse i min have i Silicon Valley. Jeg serverede det over håndfulde frisk spinat. Nederste linje: yummy.
Se opskriften her
- Connie Guglielmo, San Francisco
Kylling og kartofler
Jeg har ikke rigtig et navn til dette, da jeg bare har koldt det. Men det var godt på en kold nat efter et træningscenter med en god blanding af protein og komplekse kulhydrater.
ingredienser
- 1, 5 pund kylling lår
- 2 søde kartofler, vasket og hakket
- 1 jumbo gulløg, hakket
- 3-4 fed hvidløg hvidløg
- 1 kop hakket gulerødder
- Halv flaske Trader Joe's Siracha og hvidløg BBQ sauce
- Salt og peber efter smag
Bare bland alt sammen i Instant Pot, og kog den på manuel i 10 minutter.
- Andy Altman, San Francisco
Marokkansk kylling
Jeg fik min Instant Pot cirka seks måneder siden, og det er blevet en allieret for at lave lækre middage for hele arbejdsugen og spise sundt igen.
Min seneste besættelse er denne marokkanske kylling opskrift, fordi det er et komplet måltid, det tager kun 40 minutter at være klar, og jeg elsker at den har fantastiske krydderier, kirsebær og quinoa. Jeg anbefaler at være opmærksom på quinoa instruktionerne, fordi du måske skal justere mængden af bouillon, så der er ingen væske tilbage. Jeg har imponeret mine venner med sidste minuts middagsplaner, og det er altid et hit takket være de komplekse smag og teksturer. ¡Buen provecho!
- Tania Gonzalez, San Francisco
Ønsker du mere Instant Pot-opskrifter? Tjek Chowhound's Instant Pot breakfast roundup
CNET's Guide to Smart Living er en destination for tips, tricks og guider, der gør dit liv smartere.
Ønsker du flere tips til madlavning? Vær så god.
Efterlad Din Kommentar